על פי המכרז, מפעילי הכרכרות מחוייבים לדאוג לסוסים כשירים מחוסנים, בריאים ורק לאחר שאושרו על ידי וטרינר מורשה להובלת והפעלת הכרכרות. הסכם ההפעלה יהיה לשנה עם אפשרות להארכת ההתקשרות לתקופות נוספות שלא יעלו על חמש שנים.
המכרז מחייב את מפעילי הכרכרות לתת לסוסים מנוחה של חצי שעה בכל שעתיים של עבודה. כמו כן, הסוסים יאוחסנו במתקן מאושר על ידי משרד החקלאות ועל פי ההנחיות המופיעות בתקנות צער בעלי חיים. בנוסף, נדרשים מפעילי הכרכרות להחזיק בתקופת ההפעלה פוליסת ביטוח.
גם לנושא לבושם של מפעילי הכרכרות ישנה התייחסות במכרז, והוא יאושר על ידי העירייה: הלבוש יהיה אחיד ויכלול בגדי רוכב מהודרים, כובע רוכב, נעליים שחורות סגורות וחולצת פולו לבנה.